為落實學校食品安全主體責任，筑牢校園食品安全底線，深入開展校園食品安全排查整治專項行動，近日，海西州食藥安辦組織州市場監(jiān)管局、州教育局、州衛(wèi)健委、州公安局工作專班人員深入全州七個地區(qū)34所各級各類學校開展校園食品安全督導檢查工作。

  督查中，督導組對照考核細則，通過查看現(xiàn)場、查閱臺賬資料等方式，重點檢查了校園食品安全排查整治專項行動進展情況，學校食品安全主體責任落實情況，“日管控、周排查、月調度”工作機制運行情況，從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、有害生物防治、餐飲具洗消保潔、食材加工、備餐、食品留樣等食品安全管理制度落實情況。

  此次督查共發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患100余處，督查組現(xiàn)場向學校負責人和屬地監(jiān)管部門進行了反饋，要求立即落實整改。要求學校結合發(fā)現(xiàn)的問題，嚴格落實“校長是學校食堂食品安全第一責任人”，加大食品安全風險隱患問題排查整改力度，明確整改時限、整改要求和責任人，直至全部完成整改，實現(xiàn)校園食品安全風險隱患動態(tài)“清零”。

  通過督查發(fā)現(xiàn)，各地校園食品安全監(jiān)管及“兩個責任”工作取得了一定成效，但仍存在食品留樣不規(guī)范，臺賬記錄不全等問題，各地各相關部門仍要加強日常監(jiān)督檢查和風險排查防控，對風險問題實施閉環(huán)銷號管理，讓監(jiān)管“跑”在風險前，把工作亮點完善固化，切實提高行業(yè)監(jiān)管水平。

  下一步，海西州進一步加大校園食品安全排查整治力度，準確把握校園食品安全工作要求，堅決履行好監(jiān)管責任、協(xié)助落實好部門責任、發(fā)動落實好社會責任，壓緊壓實各方責任，細化食品安全工作，扎實推進“兩個責任”工作落實落地，守護師生“舌尖上的安全”。

2024年4月19日

來源：青海市場監(jiān)管微信號